O início do outono, vem trazendo o frio para a capital mineira. E nada melhor do que tomar um bom caldo para esquentar o corpo! Por isso, escolhemos à dedo, as melhores opções de caldos, na região da Pampulha.
Bar da Tia Rute
Considerado um patrimônio do Bairro Ouro Preto, o Bar da Tia Rute mantém sua tradição raiz a décadas. Comandado por duas irmãs, o Bar é uma espécie de casa de vó, onde você fica à vontade para se servir e é tratado como parte da família. Os pratos são o ponto alto do local, dentre eles a dobradinha, língua recheada, maçã de peito com batatas, rabada e o aclamado pé de porco.
Endereço: R. Guarda Custódio, 263 – Ouro Preto, Belo Horizonte – MG, 31310-140 Telefone: (31) 99732-2217
Localizado no coração do bairro Castelo, o Bar do Juveninha é um ponto de resistência da boemia na região. Um dos motivos para o sucesso de público do bar são o excelente atendimento e a qualidade das porções, caldos, entradas, pratos principais e demais comidinhas que são servidas há quase 15 anos no mesmo endereço. Os caldos de feijão, mandioca e canjiquinha fazem muito sucesso, mas a estrela é o angu, que você pode escolher se come com carne moída, carne cozida ou suã.
Endereço: R. Castelo da Beira, 262 – Castelo, Belo Horizonte – MG, 31330-370 Telefone: (31) 3477-5589
Localizado no bairro Floramar, o Bar da Cida é especializado em caldos e existe desde 1989. Cheio de histórias e sabores, lá você encontra caldos de mandioca, feijão, dobradinha com feijão branco, canjiquinha com costelinha, e toda quinta-feira, angu com suã. O difícil sempre vai ser escolher.
Endereço: R. Numa Nogueira, 287 – Floramar, Belo Horizonte – MG, 31840-400 Telefone: (31) 3434-8715
Uma casa em que a área externa foi transformada em um aconchegante barzinho. Na decoração, uma coleção de orquídeas e mais de 500 sapos completam o ambiente cheio de natureza do local. Os caldos são mantidos em banho-maria e feitos nos sabores de dobradinha, canjiquinha, feijão, mandioca, moranga e batata-baroa. O atendimento é sempre muito elogiado por todos os clientes.
Endereço: R. Conselheiro Galvão, 71 – Santa Rosa, Belo Horizonte – MG, 31255-750 Telefone: (31) 3586-7860